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„Antioxidantien“ ist ein Begriff, den man heutzutage häufig in Artikeln über Kosmetik liest. Es handelt sich dabei um Stoffe, die freie Radikale bekämpfen. Freie Radikale sind überall um uns herum. Sie befinden sich in der Umwelt, in der Luft und auch in deinem Körper. Um leicht zu erklären, was freie Radikale bewirken, lässt sich das Beispiel eines Fahrrads heranziehen. Ein Fahrrad, das oft im Freien steht und häufig mit Regen (saurem Regen) in Berührung kommt, rostet schneller. Der Rostprozess wird durch freie Radikale verursacht.
Diese Produkte enthalten wertvolle Antioxidantien ->

Wenn du dir das obige Foto ansiehst, werde ich dir erklären, wie es funktioniert.
Jedes freie Radikal und jedes Antioxidans enthält Elektronen. Dem freien Radikal fehlt jedoch eines, und es entzieht einer Zelle ein Elektron, um diesen Mangel auszugleichen. Dadurch wird die Zelle jedoch geschädigt. Dies nennt man oxidativen Stress. (Aber dazu später mehr.)
Ein Antioxidans kann die Lücke des fehlenden Elektrons ebenfalls sehr gut ausfüllen. Und das verursacht keine Schäden an der Haut. Dadurch verstehst du vielleicht, dass die Verwendung von Antioxidantien sehr wichtig ist.
Antioxidantien schützen den Körper vor diesen freien Radikalen und bewahren gesunde Hautzellen, die andernfalls oxidiert würden. Und die Oxidation der Zellen bedeutet im Grunde nichts anderes als eine schnellere Hautalterung und ein erhöhtes Risiko für Beschwerden und Hautprobleme.
Es wird sogar berichtet, dass Antioxidantien gut gegen Krebs wirken können, sodass man das Krebsrisiko verringert, aber leider können sie dich nicht heilen.
Vitamin A, C und E sind Beispiele für antioxidative Vitamine, und auch grüner Tee ist ein Antioxidans, ebenso wie Traubenkernextrakt. Darüber hinaus ist Selen ein antioxidatives Mineral.
Und die Oxidation der Zellen bedeutet im Grunde nichts anderes als eine schnellere Hautalterung und ein erhöhtes Risiko für Beschwerden und Hautprobleme. Oxidation im Körper ist ein normaler Prozess. Oxidieren bedeutet: sich mit Sauerstoff verbinden. Dies geschieht beispielsweise durch Umweltverschmutzung, Schwermetalle, (Zigaretten-)Rauch, chemische Substanzen und eine ungesunde Ernährung. Eigentlich kann man sagen: Ein Mensch kann ohne Sauerstoff nicht leben, aber er stirbt auch langsam daran. Ein anderes Wort für Oxidation ist „Rosten“. Ein Mensch rostet im Laufe seines Lebens sozusagen langsam vor sich hin. Altersflecken sind die Rostflecken des Körpers. Antioxidantien wirken jedoch der schädlichen Wirkung von Sauerstoff entgegen und verlangsamen den Oxidationsprozess.
Unter anderem Niacinamid, Panthenol (Vitamin B5) und Vitamin C sind Antioxidantien
Antioxidantien sind in vielen Lebensmitteln enthalten, beispielsweise in Schokolade, Nüssen, Vollkorngetreide, Olivenöl, Meeresfrüchten und Geflügel. Und natürlich auch in Obst und Gemüse.
Gute Quellen für Antioxidantien sind zum Beispiel:
Obst: Trauben, getrocknete Pflaumen, Granatapfel, Rosinen, Heidelbeeren, Erdbeeren und Himbeeren
Gemüse: Grünkohl, Spinat, Rosenkohl, Brokkoli, Rote Bete, Auberginen, rote Zwiebeln.